Fricassee de Frango


Fricassee de Frango
Informação Nutricional
  • Calorias: 588
  • Proteínas: 51.0g
  • Carboidratos : 2.0g
  • Gordura: 39.0g
Outras informações nutricionais
  • 676g Sódio
  • 206mg Colesterol
  • Tempo de preparo 35 min
  • Tempo de Preparo 25 min
  • 4 Porções

Course

Jantar

Main Ingredient

Aves

Cuisine

Americana

Diet

Elevado em Proteína

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Esta é uma excelente refeição para um jantar rico em proteínas e muito gostoso! Nota: Alto teor de gordura.

Ingredientes

  • 3 pedaços de frango
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta
  • 1 colher de sopa de óleo extra-virgem de oliva
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 xícara de vinho branco seco ou vermute branco seco
  • 1 dente de alho, picado
  • 60 gramas de presunto, ralado
  • 1 colher de sopa de salvia

Passos

  • 1 Tempere o frango com sal e pimenta.
  • 2 Numa panela aqueça o óleo e a manteiga em fogo médio.
  • 3 Adicione o frango, deixe dourar e vire.
  • 4 Adicione o vinho, o alho, o presunto e a salvia.
  • 5 Tampe e reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 25 minutos, virando o frango de lado.
  • 6 Ferva até o molho esteja espesso e frango cozido.
  • 7 Sirva e divirta-se!
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